~ Spaghetti Bolognese ~
Spaghetti mit Bolognese Sauce

~ Spaghetti alle Vongole Veraci ~
Spaghetti mit Venusmuscheln
   

~ Spaghetti Alla Carbonara ~
Eigelb, Speck, Sahne (2,3)
   

~ Tortellini Panna e Prosciutto ~
Schinken, Sahnesoße (2,3,7,15)

~ Penne All' Amatriciana ~
Tomatensoße, Speck, Zwiebeln (2,3)
    
 
~ Rigatoni Gratinati ~
Fleischsoße, überbacken (2,3,7,15)
    
 
 ~ Paglia e Fieno ~
Grüne und weiße Bandnudeln mit Erbsen, Pilzen, Speck, in Sahnesoße (2,3)

~ Neroni ai Frutti di Mare ~
Schwarze Bandnudeln mit Meeresfrüchten

~ Taglierini al Pesto e Zucchini ~
Bandnudeln in Basilikum Sahnesauce und Zucchini

~ Gnocchi ai Porcini ~
Kartoffelnudeln mit Steinpilzen in Sahne Sauce

~ Gnocchi alla Sorrentina ~
Tomatensoße, Mozzarella, Basilikum überbacken
              

~ Panzerotti ai Porcini ~
Mit Steinpilzen gefüllte Nudeltaschen
    

~ Panzerotti al Salmone ~
Nudeltaschen mit einer Lachsfüllung, Krabben-Tomaten Sahnesoße
    
 
~ Tortellini Mafioso ~
Tortellini mit Spinat, Schinken, Sahnesoße, überbacken (2,3,7,15)
    
 
~ Spaghetti alla Tonino ~
Tomatensoße, Knoblauch, Rosmarin, Cognac (scharf), und gehobeltem Parmesan